godofcook.ru
шоколадные крекеры- готовые

Шоколадные крекеры — хрустящее удовольствие

категория, Сложность рецептаПростой

Шоколадные крекеры имеют тройное вкусовое сочетание: сначала карамельный, затем шоколадный, а оттеняет всю эту сладость приятная солоноватость крекера. Попробуйте приготовить!

Шоколадные крекеры или тройное хрустящее удовольствие.

Я и мои домочадцы просто обожаем крекеры. Мы кушаем их каждый день. Но в один момент нам надоели обычные покупные крекеры. Я решила сделать их сама. В моем шкафу была плитка шоколада, и мне пришла идея - сделать необычные шоколадные крекеры!
Сегодня я расскажу Вам про рецепт вкуснейшего и необычного рецепта.
Почему необычного? Когда кусаешь печеньку, сначала появляется шоколадный, сладкий вкус, затем вы ощутите вкус соленой карамели, которая идеально сочетается с хрустящим крекером. Ну а еще, главным плюсом этого рецепта является его простота!
Когда моя семья видит на столе эти шоколадные крекеры, то они не могут устоять перед этим шоколадным блаженством и готовы сделать всё ради них!


Порционность1 Порция
Время подготовки5 минутВремя приготовления15 минутОбщее время20 минут

 35 шт. крекеров
 1 стакана темно-коричневого сахара
 225 гр сливочного масла
 ¼ ч.л соли
 1 ч.л ванильного экстракта
 350 гр шоколада

1

Разогрейте духовку до 200С .
Выровняйте 10x15-дюймовую желейную кастрюлю (или форму для выпечки) с антипригарной алюминиевой фольгой (желательно) или обычной фольгой, убедившись, что фольга полностью покрывает дно и боковые стороны кастрюли. Если вы используете обычную фольгу, слегка опрыскайте ее спреем для выпечки. Выровняйте соленые крекеры в один слой на дне.

Крекеры в один слой

2

Сделайте карамель.
Поместите коричневый сахар, масло и соль в кастрюлю среднего размера. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока масло не растает.

3

Продолжайте варить, время от времени помешивая, еще 3-5 минут, пока смесь не закипит и не начнет темнеть. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
(Примечание: Вы на самом деле не делаете настоящую карамель, поэтому вам не нужно беспокоиться о температуре карамели. Просто убедитесь, что она закипает, подождите, пока она немного потемнеет, затем продолжайте)

На огне

4

Вылейте смесь горячего коричневого сахара на соленые крекеры.
Распространяйте так, чтобы равномерно покрыть крекеры.

5

Подвиньте сковороду к духовке и запекайте 5 минут.
Карамель будет горячей и игристой.

Крекеры в духовке

6

Растопите шоколад .
Поместите шоколад в микроволновую печь. Готовьте в микроволновке с 30-секундными интервалами на полной мощности, помешивая каждый раз, пока шоколад не растает.

7

Вылейте шоколад на запеченные крекеры.
Как только крекеры выпекутся , выньте их из духовки и дайте им остыть в течение 1 минуты, пока карамель не перестанет пузыриться. Затем вылейте растопленный шоколад на крекеры. Используйте лопаточку, чтобы равномерно распределить шоколад по поверхности.
Дайте крекерам остыть до комнатной температуры, затем перенесите их в холодильник. Остудите на ночь.

8

Достаньте крекеры с холодильника.
Крекеры образуют один лист, как только они остынут. Вытащите их из формы, и аккуратно снимите фольгу, соблюдая осторожность, чтобы не порвать ее. (Если кусочки фольги порвутся и застрянут в карамели, разбейте крекеры и выбросьте кусочки фольги.) Разрежьте получившейся массу на кусочки, на необходимый Вам размер, используя нож.

Ломаем

9

Шоколадные крекеры готовы!
Приятного хрустящего наслаждения!

шоколадные крекеры- готовые

Ингредиенты

 35 шт. крекеров
 1 стакана темно-коричневого сахара
 225 гр сливочного масла
 ¼ ч.л соли
 1 ч.л ванильного экстракта
 350 гр шоколада

Направления

1

Разогрейте духовку до 200С .
Выровняйте 10x15-дюймовую желейную кастрюлю (или форму для выпечки) с антипригарной алюминиевой фольгой (желательно) или обычной фольгой, убедившись, что фольга полностью покрывает дно и боковые стороны кастрюли. Если вы используете обычную фольгу, слегка опрыскайте ее спреем для выпечки. Выровняйте соленые крекеры в один слой на дне.

Крекеры в один слой

2

Сделайте карамель.
Поместите коричневый сахар, масло и соль в кастрюлю среднего размера. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока масло не растает.

3

Продолжайте варить, время от времени помешивая, еще 3-5 минут, пока смесь не закипит и не начнет темнеть. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
(Примечание: Вы на самом деле не делаете настоящую карамель, поэтому вам не нужно беспокоиться о температуре карамели. Просто убедитесь, что она закипает, подождите, пока она немного потемнеет, затем продолжайте)

На огне

4

Вылейте смесь горячего коричневого сахара на соленые крекеры.
Распространяйте так, чтобы равномерно покрыть крекеры.

5

Подвиньте сковороду к духовке и запекайте 5 минут.
Карамель будет горячей и игристой.

Крекеры в духовке

6

Растопите шоколад .
Поместите шоколад в микроволновую печь. Готовьте в микроволновке с 30-секундными интервалами на полной мощности, помешивая каждый раз, пока шоколад не растает.

7

Вылейте шоколад на запеченные крекеры.
Как только крекеры выпекутся , выньте их из духовки и дайте им остыть в течение 1 минуты, пока карамель не перестанет пузыриться. Затем вылейте растопленный шоколад на крекеры. Используйте лопаточку, чтобы равномерно распределить шоколад по поверхности.
Дайте крекерам остыть до комнатной температуры, затем перенесите их в холодильник. Остудите на ночь.

8

Достаньте крекеры с холодильника.
Крекеры образуют один лист, как только они остынут. Вытащите их из формы, и аккуратно снимите фольгу, соблюдая осторожность, чтобы не порвать ее. (Если кусочки фольги порвутся и застрянут в карамели, разбейте крекеры и выбросьте кусочки фольги.) Разрежьте получившейся массу на кусочки, на необходимый Вам размер, используя нож.

Ломаем

9

Шоколадные крекеры готовы!
Приятного хрустящего наслаждения!

шоколадные крекеры- готовые

Шоколадные крекеры — хрустящее удовольствие

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *