godofcook.ru
шашлык из лосося

Шашлык из лосося — идея для пикника!

категория, Сложность рецептаПростой

Шашлык из лосося — это фантастическое блюдо, которое заставит полюбить рыбу абсолютно каждого! Блюдо имеет, относительно, небольшое количество калорий!

Шашлык из лосося

В сезон пикников каждому хочется попробовать какие-то блюда прямиком с огня. И возможно, вам уже приелся традиционный шашлык из мяса, и душа требует перемен, или вы попросту не едите мясо, то предлагаю приготовить отличную альтернативу - шашлык из лосося. Он станет настоящим вкусным украшением вашего стола.

К тому же в лососе масса полезных веществ, микроэлементов и жирных кислот Омега-3. А эти кислоты как раз стоят на страже от сердечно-сосудистых заболеваний. Лосось восполняет потребность человека в белке, насыщенных и ненасыщенных жирных кислотах, витаминах и микроэлементах. Это полноценный питательный продукт, который прекрасно утоляет голод. 

Порционность4 Порции
Время подготовки5 минутВремя приготовления15 минутОбщее время20 минут

 1 лосось
 1 лимон
 укроп (по вкусу)
 3 ст.л оливковое масло
 1 шт. перец болгарского
 тимьян/розмарин
 дижонская горчица
 лист салата
 овощи (не имеет значения сколько вы их возьмете)

1

Начинаем готовить шашлык из лосося.
Займемся, собственно, лососем. Тщательно отделите филе от костей, аккуратно срежьте шкурку.

2

Чтобы шашлык из лосося получился действительно потрясающим, необходимо приготовить этот самый маринад.
В глубокую миску отожмите сок из 1/3 лимона, следите, чтобы в миску не попала мякоть, иначе шашлык будет сильно горчить.
Помойте укроп и мелко нарубите его.
Смешайте цитрусовый сок с оливковым маслом и зеленью.

3

Готовим кусочки для шашлыка.
Филе нарежьте на одинаковые небольшие кусочки и опустите их в маринад на 20 минут.

4

Одновременно с рыбой, замочите в холодной воде деревянные шпажки, чтобы во время приготовления они не подгорели.

5

Теперь необходимо нанизывать на деревянные шпажки ломтики рыбы, которые побывали уже в маринаде, чередуя их между собой с кусочками болгарского перца (но не обязательно).

6

Кладем шпажки на глубокий противень, чтоб шпажки можно было положить сверху на бортики, если такого нет, то постелите силиконовый коврик и положите их сверху. На противень рядом положите веточку тимьяна или розмарина, для аромата.

7

Запекаем шашлык в духовке примерно 20 минут (до готовности)

8

Шашлык из лосося готов!
Подавайте готовые шашлычки с листьями салата, дижонской горчицей и свежими овощами.
Приятного полезного аппетита!

9

Ну а если вы любитель лосося, но под руками нет палочек для шашлыка, тогда советуем приготовить
Жаренный лосось с овощами-вечернее блаженство!

Ингредиенты

 1 лосось
 1 лимон
 укроп (по вкусу)
 3 ст.л оливковое масло
 1 шт. перец болгарского
 тимьян/розмарин
 дижонская горчица
 лист салата
 овощи (не имеет значения сколько вы их возьмете)

Направления

1

Начинаем готовить шашлык из лосося.
Займемся, собственно, лососем. Тщательно отделите филе от костей, аккуратно срежьте шкурку.

2

Чтобы шашлык из лосося получился действительно потрясающим, необходимо приготовить этот самый маринад.
В глубокую миску отожмите сок из 1/3 лимона, следите, чтобы в миску не попала мякоть, иначе шашлык будет сильно горчить.
Помойте укроп и мелко нарубите его.
Смешайте цитрусовый сок с оливковым маслом и зеленью.

3

Готовим кусочки для шашлыка.
Филе нарежьте на одинаковые небольшие кусочки и опустите их в маринад на 20 минут.

4

Одновременно с рыбой, замочите в холодной воде деревянные шпажки, чтобы во время приготовления они не подгорели.

5

Теперь необходимо нанизывать на деревянные шпажки ломтики рыбы, которые побывали уже в маринаде, чередуя их между собой с кусочками болгарского перца (но не обязательно).

6

Кладем шпажки на глубокий противень, чтоб шпажки можно было положить сверху на бортики, если такого нет, то постелите силиконовый коврик и положите их сверху. На противень рядом положите веточку тимьяна или розмарина, для аромата.

7

Запекаем шашлык в духовке примерно 20 минут (до готовности)

8

Шашлык из лосося готов!
Подавайте готовые шашлычки с листьями салата, дижонской горчицей и свежими овощами.
Приятного полезного аппетита!

9

Ну а если вы любитель лосося, но под руками нет палочек для шашлыка, тогда советуем приготовить
Жаренный лосось с овощами-вечернее блаженство!

Шашлык из лосося — идея для пикника!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *